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  • J10 : Cacao et accrobranche

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    Bonjour à tous,

    Aujourd'hui c'est mercredi, le jour des enfants. Quand on se balade a côté de notre géant Harry, Julie et moi avons a l'impression d'avoir 10 ans, on va donc se faire une journée en famille. Pas de bol, la climatisation a eu raison de la gorge de Julie, elle sera aphone pour le reste de la journée.

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    Le soleil se lève timidement alors qu'on prend la route. On démarre donc par la visite de la Maison du Cacao. On a vu plusieurs fois des champs de cacao, mais on n'avait pas encore eu l'occasion de faire nous même la préparation du fameux cacao.

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    Sous les conseils d'Alain, on commence par choisir et cueillir des cabosses bien mûres.

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    Puis on les casse pour en extraire des fèves gluantes qu'on va laisser sécher, puis torréfier.

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    On les moud ensuite pour en faire la fameuse pâte de cacao qui, travaillée avec du sucre de canne, nous donnera enfin du chocolat.

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    90% ou 70% , piment ou gingembre, brut ou en liqueur, on apprend ensuite à déguster les différents chocolats (le moment le plus attendu de la visite).

    Pour se débarbouiller, nous prenons la Route de la Traversée pour atteindre la Cascade aux Écrevisses. Après 20 minutes de virages en montagne, nous voilà au cœur des Mamelles, en plein centre de la Basse-Terre.

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    C'est une belle petite cascade d'eau douce qui tombe dans un bassin où viennent se baigner les familles. Par chance il n'y a pas grand monde aujourd'hui, mais c'est un site très prisé par les touristes.

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    Un chemin bétonné relie le parking au site, ce qui permet un accès facile aux personnes à mobilité réduite.

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    Les plus agiles (et ceux qui se plaignent de voir l'endroit trop fréquenté) pourront crapahuter un peu pour atteindre les bassins au dessus de la cascade.

    Après un repas aux Amaryllis, une grande cabane en bois à flanc de colline, nous nous engageons dans le parc du Tapeur pour tester l'accrobranche.

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    Moi qui en ai fait une fois dans un sous bois du continent, j'avais vraiment été déçu, mais là 800m de tyroliennes dispersées dans une forêt luxuriante à la Tarzan ça change tout.

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    Ajoutez à cela un grand bonhomme de 2 mètres qui se débat dans un parcours enfant et vous comprendrez pourquoi on a passé un très bon après-midi. (Surtout Julie qui a fait la sieste en nous attendant...)

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    Mine de rien c'était physique tout ça et comme on change d'hôtel pour se rapprocher des Saintes, il est temps de partir. Surtout que cette fois on aura accès à internet, on va pouvoir enfin poster des photos et répondre à tous les messages.

    A demain,

    Julien, le Guadeloupe Trotter

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